Keurslagerij Verhulst is een familieslagerij in het centrum van het land. Het adres is De Vlinderstraat, wat zich laat vertalen als De Vlinderstraat. Uw eerste indruk is die van een typisch Nederlands stadje met smalle straatjes, oude gebouwen en vriendelijke mensen. En dat is precies wat u vindt bij Keurslagerij Verhulst! De winkel is in 1839 opgericht door Jan Willem Verhulst (of zoals hij toen nog heette: Willempje). Hij kwam uit een oude slagersfamilie die al sinds de 18e eeuw een eigen slachthuis had in Lunteren, een klein plaatsje bij Eindhoven. Logisch dat hij daar zijn eigen zaak begon. Dit was immers de gouden eeuw van de slagers in Nederland: rundvlees was goedkoop en overvloedig en werd zo'n basisvoedsel dat zelfs arme mensen er toegang toe hadden. Mede daardoor werd lamsvlees een populair alternatief voor rundvlees tijdens de vastentijd, evenals varkensvlees na Pasen zoals we dat nu kennen. In feite verving varkensvlees tot het einde van de 19e eeuw lam als het belangrijkste vlees tijdens de vastentijd en andere vastendagen! In die tijd was het gebruikelijk dat boeren hun verse koeien- of varkensvlees rechtstreeks aan plaatselijke slagers verkochten in plaats van het naar grote slachthuizen te sturen, zoals tegenwoordig. Op die manier kreeg iedereen wat hij nodig had wanneer hij het nodig had, zonder te betalen voor overtollig voedsel dat zou verdwijnen.
De beste plaats om vlees te kopen!
Keurslagerij Verhulst is een familieslagerij in het centrum van het land. Het adres is De Vlinderstraat, wat zich laat vertalen als De Vlinderstraat. Je eerste indruk is die van een typisch Nederlands stadje met smalle straatjes, oude gebouwen en vriendelijke mensen. En dat is precies wat u vindt bij Keurslagerij Verhulst!
De winkel werd in 1839 opgericht door Jan Willem Verhulst (of zoals hij toen heette: Willempje). Hij kwam uit een oude slagersfamilie die al sinds de 18e eeuw een eigen slachthuis had in Lunteren, een plaatsje in de buurt van Eindhoven. Het was logisch dat hij daar zijn eigen zaak begon. Dit was immers de gouden eeuw van de slagers in Nederland: rundvlees was goedkoop en overvloedig en werd zo'n hoofdvoedsel dat zelfs arme mensen er toegang toe hadden. Mede daardoor werd lamsvlees een populair alternatief voor rundvlees tijdens de vastentijd, evenals varkensvlees na Pasen zoals we dat nu kennen. In feite verving varkensvlees tot het einde van de 19e eeuw het lamsvlees als hoofdvlees tijdens de vastentijd en andere vastendagen!
In die tijd was het gebruikelijk dat boeren hun verse koeien- of varkensvlees rechtstreeks aan plaatselijke slagers verkochten in plaats van het naar grote slachthuizen te sturen, zoals tegenwoordig het geval is. Zo kreeg iedereen wat hij nodig had wanneer hij het nodig had, zonder te betalen voor overtollig voedsel dat zou verdwijnen.
Een goede bron van eiwitten
Vers vlees is een uitstekende bron van eiwitten! Dit betekent dat het het aminozuur tryptofaan bevat, dat ons lichaam nodig heeft voor de productie van het hormoon serotonine, dat onze stemming en slaap regelt. Dit belangrijke aminozuur ontbreekt helaas in plantaardig voedsel, dus haal je het uit vlees. Wij raden u aan wat vlees in uw dagelijkse voeding op te nemen!
Keurslagerij Verhulst: de originele online retailer
Wil je online vlees kopen? Kijk dan niet verder dan Keurslagerij Verhulst! Zij verkopen al sinds 1995 online vers vlees, waaronder rundvlees, gevogelte, lamsvlees, varkensvlees en wild. Ze verzenden door het hele land en leveren over de hele wereld. Je kunt ook telefonisch of per e-mail vlees bestellen, maar dat is minder handig. Daarom raden wij u aan uw vlees online te bestellen!
Bij Keurslagerij Verhulst heeft u de keuze uit een groot aantal stukken vlees. Ook kunt u specialiteiten bestellen zoals worst, terrines of lunchvlees. Als bonus kunt u kiezen uit veel verschillende stukken of gewichten. U kunt ook per week of per maand bestellen. Wanneer u uw bestelling plaatst, kunt u kiezen uit verschillende verpakkingsmogelijkheden (waaronder diepvrieszakjes, luchtdicht of hersluitbaar). De winkel heeft ook een speciale selectie gourmetproducten.
